為進(jìn)一步規(guī)范全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，強(qiáng)化日用百貨銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾消費(fèi)安全，高青縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織開(kāi)展了第二十八期“紅黑榜”專項(xiàng)檢查。本期重點(diǎn)聚焦于轄區(qū)內(nèi)超市、便利店、雜貨店等日用百貨銷售單位，對(duì)其食品銷售區(qū)域的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、商品管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了全面檢查。現(xiàn)將檢查結(jié)果通報(bào)如下：

一、紅榜單位（經(jīng)營(yíng)規(guī)范，值得表?yè)P(yáng)）

1. 高青縣優(yōu)品生活超市（黃河路店）

• 上榜理由：證照齊全并公示于醒目位置；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈整潔，布局合理；食品與非食品區(qū)域劃分清晰；所售預(yù)包裝食品標(biāo)簽規(guī)范，無(wú)“三無(wú)”及過(guò)期產(chǎn)品；冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行正常，溫度符合要求；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，臺(tái)賬清晰完整；從業(yè)人員均持有效健康證明，服務(wù)規(guī)范。

1. 高青縣便民利民便利店（中心街店）

• 上榜理由：店面雖小，但管理有序；食品貨架整潔，商品分類擺放；臨近保質(zhì)期食品設(shè)有專區(qū)提示并管理到位；散裝食品防塵防蠅措施有效，標(biāo)簽信息完整；主動(dòng)公示食品安全承諾，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。

二、黑榜單位（存在問(wèn)題，責(zé)令整改）

1. 高青縣某百貨批發(fā)部（城南市場(chǎng)內(nèi)）

• 存在問(wèn)題：部分直接入口的散裝食品（如糕點(diǎn)、蜜餞）未設(shè)置有效的防塵、防蠅設(shè)施，存在污染風(fēng)險(xiǎn)；個(gè)別預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不清晰，生產(chǎn)日期難以辨認(rèn)；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)雜物堆積，環(huán)境衛(wèi)生狀況較差；未能現(xiàn)場(chǎng)提供完整的進(jìn)貨票據(jù)和供應(yīng)商資質(zhì)。

• 處理措施：執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，要求其限期整改，并將進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

1. 高青縣某校園周邊小賣部（實(shí)驗(yàn)中學(xué)附近）

• 存在問(wèn)題：貨架上發(fā)現(xiàn)數(shù)包超過(guò)保質(zhì)期的調(diào)味面制品（俗稱“辣條”）；未建立規(guī)范的食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；銷售區(qū)域與生活區(qū)域未有效隔離；從業(yè)人員健康證明已過(guò)期。

• 處理措施：對(duì)過(guò)期食品依法予以扣押并立案調(diào)查；責(zé)令其立即停止經(jīng)營(yíng)，待健康證明補(bǔ)齊、環(huán)境整改到位并經(jīng)復(fù)查合格后方可恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

三、消費(fèi)提示與監(jiān)管要求

1. 對(duì)消費(fèi)者提示：在日用百貨商店購(gòu)買食品時(shí)，請(qǐng)留意查看經(jīng)營(yíng)者的證照是否齊全；注意觀察食品儲(chǔ)存環(huán)境是否衛(wèi)生，散裝食品防護(hù)是否到位；仔細(xì)檢查預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及標(biāo)簽信息，避免購(gòu)買“三無(wú)”或過(guò)期產(chǎn)品。如遇食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

1. 對(duì)經(jīng)營(yíng)單位要求：各日用百貨銷售單位須切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)。必須做到：持證亮照經(jīng)營(yíng)；保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔；嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保來(lái)源可溯；規(guī)范管理食品，定期清查，及時(shí)下架過(guò)期、變質(zhì)食品；從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生并持有有效健康證明。

高青縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)推進(jìn)“紅黑榜”公示制度，通過(guò)定期檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，加大對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度。對(duì)整改不到位或?qū)掖芜`法的單位，將依法從嚴(yán)查處。希望紅榜單位珍惜榮譽(yù)，再接再厲；黑榜單位深刻反思，立即整改。共同營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。